Våra lamm

På gården har vi en liten lammproduktion. Rasen heter Shropshire och är en liten ras i Sverige. Just denna ras har vi valt för att den inte äter barrväxter (samt för att den är en fin köttras) den passar då mycket bra som betesdjur i våra julgransplanteringar. Vårt intresse för våra djur gör att vi har stort fokus på djurens välfärd. Vi ser till att djuren får leva och växa upp i en lugn och naturlig miljö utan onödig stress samt med gott om utrymme. Tackor och lamm får beta fritt hela sommaren och växa till sig utan tillskott av kraftfoder. Detta ger ett kött av hög kvalité på djurens villkor.
Gårdsslakteri
För oss är det betydelsefullt att vi har ett eget godkänt gårdsslakteri för lamm och vilt här på gården
. Våra djur slipper transporter och blir inför slakt hanterade av oss som dagligen hanterar dem, vilket gör att de slipper både främmande människor och miljöer. Vi är övertygade om att dessa faktorer påverkar djuren och köttkvalitén väldigt mycket. Vi är stolta över att kunna erbjuda kött från vår gård på djurens villkor vilketvi anser är unikt.

Nedan följer vårt sortiment och priser. Vi slaktar vår och höst och tillgången är begränsad.
Längst ner på sidan finns ett beställningsformulär. Fyll i önskemål så kontaktar vi er.

Lamm finns nu endast som fryst. Färskt helt & halvt finns åter i oktober. Beställ gärna för att vara säker på leverans.


Sortiment/pris:

Kött från våra egna utegrisar.
File 240 kr/kg
Kotletter 130 kr/kg
Ytterfile
Karré 125kr/kg
Stek 130 kr/kg
Stek av innanlår 150 kr/kg
Sidfläsk 115 kr/kg
Julskinka 150 kr/kg
Färs 90 kr/kg

Vi säjler även hela och halva grisar. 1/2 ca 45 kg.
Då ingår det: File, kotletter, karre, Innanlårsstek, bogstek, sidfläsk, färs, fläskstekar 2-3 st.
Till jul kan man få fläskstekarna nätade till julskinka och vi kan även rimma dem till er.
Vill du har julskinka ring och beställ snarast för att vara säker på att du får en till jul.

Lammkött

    • Lamm filé 370 kr/kg
      • Ytterfilé 320 kr/kg
      • Entrecote 300 kr/kg
      • Racks 270 kr/kg
        Innanlår 250 kr/kg
        Rostbiff 230 kr/kg
        Fransyska 230 kr/kg
      • Kotletter 210 kr/kg
        Benfri stek 190 kr/kg
      • Karré 190 kr/kg
        Bog skivad 170 kr/kg
      • Bog m. ben 150 kr/kg
      • Grytbitar 160 kr/kg
      • Färs 125 kr/kg

    • Grilllåda som alt. hel låda ca 14 kg
    • 170 kr/kg = 2300 kr
    • Halv låda 210 kr/kg = 1470 kr

    • Traditionell låda
      • Stekar med ben
      • Sadel samt kotletter
      • Skivad halskotletter
      • Revben
      • Legg
      • Färs
      Levererad vikt minst 15 kg
      Vid beställning av ett halvt lamm ersätts sadeln med kotletter.
      Pris:
      Hel låda: 160 kr/kg
      Halv låda: 180 kr/kg


    • Benfri låda
    • • Filé
      • Racks eller kotletter
      • Ryggbiff eller kotletter
      • Entrecote
      • Innanlår stek
      • Nätad baklårs stek (benfri)
      • Nätad bogstek (benfri)
      • Grytbitar
      • Färs
      Levererad vikt minst 10-12 kg
      Pris :
      Hel låda 250 kr/kg
      Halv låda. 300 kr/kg

Beställning Lammkött:

Namn:

Adress:

Telefon:

E-post:


Lamm


Typ av styckning








Övrigt

Reservationsavgift 500 SEK insätts på bankgiro 5261-7529, avdrages vid leverans.

Vi kontaktar er för att bekräfta beställningen.


 

Kontakta oss

Nya Riksdagsmannagården

Tel: 0454 - 600 21
0768 - 460 021
0708 - 183 702

joacim-stina@telia.com

Gamla Riksdagsmannagården

Tel/Fax: 0454 - 603 26
0703-48 86 86


jensgranhof@telia.com

Törnerydsvägen 302
374 96 Trensum
» Klicka här för karta

Öppetttider Gårdsbutik >>

Facebook